Planificando el viaje sin gluten a Madrid

Cuando organizamos una excursión por Madrid, nos gusta llevar el restaurante buscado de antemano. Buscamos, vemos opiniones, miramos cercanía…. Así, tenemos seleccionados los que nos gustan por las distintas zonas, unas más turísticas, y otras no tanto.

He pensado que podría ser útil una selección de sitios para hacer más cercana la ciudad. Moverse por la capital exige tiempo. Un “aquí al lado” madrileño pueden ser perfectamente 20 minutos andando. Que esté cerca puede implicar coger el metro para tres paradas. No está de más incluir el restaurante en la planificación.

Como siempre, hay más restaurantes y más opciones disponibles. Y no hemos visitado todos, pero son restaurantes que nos ofrecen garantía

Plaza Castilla a Nuevos Ministerios

Para nosotros, esta zona la asociamos al Museo de Ciencias y una hamburguesa de New York Burger (en sus tres restaurantes en Madrid disponen de una amplia carta sin gluten). Aunque La Mordida puede ser muy buena opción, si es que te gusta la comida mexicana (seis localizaciones tienen en Madrid, todas ellas con carta sin gluten).
Mordisquitos sin gluten y Singlutentaciones completan la oferta de esta zona con sus dulces sin gluten.
Nuevos Ministerios-Pza CastillaSINMIGAS

Si no te importa alejarte algo de la zona financiera, entonces ve a disfrutar al As de Bastos, en la zona de Tetuán, donde toda su carta es apta para celiacos, incluidos calamares y croquetas.
No son las únicas opciones:

Pastelerías

 Restaurantes
1 Sushiwakka C/ Pintor Juan Gris 5 Japonés. Variedad (hasta tempura) Acuerdo con asociación. Conviene avisar antes de ir. http://www.sushiwakka.com 91 833 50 26
2 New York Burger G.Yagüe C/ General Yagüe 5 Especialidad hamburguesas. Carta sin gluten amplia.http://newyorkburger.es/carta-sin-gluten/ 917 70 30 79
3 New York Burger Castellana Ps. de la Castellana, 89 Especialidad hamburguesas. Carta sin gluten amplia. http://newyorkburger.es/carta-sin-gluten. 91 770 79 82
4 La Mordida del Bernabéu Avenida de Brasil, 6 Mexicano. Carta sin gluten amplia. http://www.lamordida.com/web/la-carta/carta-sin-gluten/ 91 0259293
5 99 Sushi Bar Ponzano C/ Ponzano, 99  Para comer sushi. No barato. 91 536 05 67 http://www.99sushibar.com/
6 99 Sushi Bar Eurobuilding Padre Damián, 23 Para comer sushi. No barato. 91 359 38 01 http://www.99sushibar.com/
7 As de Bastos C/ Castilla, 62. Menú del día (los miércoles, cocido), guisos, fritos, croquetas… de todo. http://www.asdebastos.es/madrid/ 91 795 78 55
8 Naomi c/ Ávila 14 Restaurante Japonés. Indican lo que puedes comer. Tienen salsa de soja sin gluten. Avisar cuando reservas. 915 72 23 04
9 Restaurante Tanta Plaza del Perú, 1 Cocina peruana. http://www.tantamadrid.es 91 350 26 26
  Singlutentaciones Mateo Inurria 11 Obrador y pastelería. También adaptan a otras intolerancias. http://www.singlutentaciones.com 91 011 0878
  Mordisquitos sin gluten Chile 21 Pastelería. www.mordisquitossingluten.es
Chueca, Recoletos, Colón

Zona de grandes avenidas, palacios y distancias que a la vista nos parecen cortas nos dejan al italiano Flavia, y a New York Burger a un lado de Recoletos y al otro lado callejuelas irregulares y teatros con solera y un mercado, el de San Antón que recién renovado, nos ofrece comida alternativa sin gluten.

Chueca Recoletos ColónSIN MIGAS

Y camino de la Gran Vía, siempre puedes acercarte a Celicioso a sentarte y disfrutar de una de sus dulces sin gluten, cada día con más variedad.

Zona Recoletos-Colón
1 Restaurante Flavia C/ Gil de Santivanes, 2  Italiano. Carta amplia. http://www.flaviamadrid.com/especial-celiacos/ 91 493 90 51
2 Alfredo´s Barbacoa C/ Conde de Aranda, 4 Restaurante americano. Buenas hamburguesas http://www.alfredos-barbacoa.es/carta-sin-gluten/ 91 519 64 43
3 New York Burger Recoletos C/ Recoletos 4 Especialidad hamburguesas. Carta sin gluten amplia. http://newyorkburger.es/carta-sin-gluten 91 431 84 17
4 Bristol Bar Calle del Almirante, 20 Adaptan platos.Brunch (avisar) http://bristolbar.es/ 915 22 45 68
5 Banzai Sushi Recoletos, 10 No tienen carta sin gluten. Te indican los camareros. Salsa de soja sin gluten y postres de celicioso. http://www.banzai-sushi.es/ 91 431 83 67
6 Magasand Calle de Columela, 4 Buenos sandwiches, zumos y ensaladas. Tienen pan sin gluten, pan pizza. También para llevar. http://www.magasand.com 91 5768843
7 Platea Goya, 5-7 Centro de ocio gastronómico. Picoteo en plan elegante.Caro, pero tiene buenos comentarios. Hay que preguntar por las opciones sin gluten. 91 577 00 25 http://www.plateamadrid.com/
8 99 Sushi Bar Hermosilla C/ Hermosilla, 4 (Esq. Ps de la Castellana) Para comer sushi. No barato. 91 431 27 15 http://www.99sushibar.com/
Zona Chueca
1 La Cocina de San Antón En el mercado de San Antón C/ Augusto Figueroa, 24 Cocina moderna, de mercado. Para comer de tapas raciones. Terraza (invierno y verano) http://www.lacocinadesananton.com 913300294
2 Trinkhalle Taberna En el mercado de San Antón C/ Augusto Figueroa, 24 Sitio original. Espacio cultural donde tomar una tapa. http://espaciotrapezio.org/trinkhalle-bar/Trinkhalle/TRINKHALLE-bar
3 Tapeo Hamburguesa Nostra En el mercado de San Antón C/ Augusto Figueroa, 24 Hamburguesa Nostra vende hamburguesas y salsas sin gluten. Puedes pedir que te las sirvan allí (hay que estar atentos a la manipulación). 915 21 82 00
4 Magasand Travesía San Mateo, 16 Buenos sandwiches, zumos y ensaladas. Tienen pan sin gluten, pan pizza. También para llevar. http://www.magasand.com 91 319 68 25
5 La Mordida de Belén Calle Belén, 13. Mexicano. Carta sin gluten amplia. http://www.lamordida.com/web/la-carta/carta-sin-gluten/ 91 3082089
6 Hotel Only You Calle del Barquillo, 21 Ofrece brunch los domingos, que incluye productos de Celicioso.www.onlyyouhotels.com/dining/brunch/ 91 005 22 22
7 Yakitoro calle Reina, 41 Taberna japonesa organizada por Chicote. Tipo brochetas. Avisar al personal. 91 737 1441
Pastelerías
  Celicioso. Cafetería-Pastelería C/ Hortaleza 3. Pastelería-cafetería. Tienen productos adaptados a otras intolerancias. 91 531 88 87 http://www.celicioso.es
 Zona Ibiza-Retiro Y Salamanca

Un paseo en barca, títeres para los más pequeños. Si decides aprovechar un día soleado en el Retiro, puede ser buena opción terminar de tapeo en el El Don de Betty. Aunque también puedes acercarte a Zamora y León, a través de la comida de Barandales, donde además de carta, siempre incluye platos aptos en su menú del día.

Busca un hueco para acercarte al mercado de Pacífico y visita Celikatessen. Sus panes son ya famosos en el mundo sin gluten.

Retiro-Ibiza SalamancaSINMIGAS

Merece la pena una visita el Bar el Taller, por el barrio de la Concepción (menú del día, croquetas, calamares, raciones, bocatas). Además, tiene el aliciente de estar cerca de Mamá Kokore, un obrador donde comprar tanto repostería adaptada a distintas intolerancias, como semillas y harinas ecológicas.

1 Barandales C/ Menorca, 33. Cocina de León y Zamora. Menú del día, carta con variedad. http://www.barandales.es 91 557 21 52
2 La Mordida Retiro C/ Pío Baroja 9.  Mexicano. Carta sin gluten amplia. http://www.lamordida.com/web/la-carta/carta-sin-gluten/ 91 573 95 54
3 Flash flash C/ Núñez de Balboa, 75 (Esq.Ortega y Gasset) Especialidad tortillas, tienen más platos. http://www.flashflashmadrid.com 91 575 10 10
4 El Almirez C/ Maldonado, 5  Cocina vasco-navarra. Caro. http://www.restauranteelalmirez.es 91 411 54 69
5 Bar El Taller Virgen del Val, 56 Menú del día, raciones, bocatas, croquetas, tostas… http://www.bareltaller.es 91 404 30 54
Obradores y pastelerias      
  Celikatessen. Calle valderribas 30 (Mercado municipal de pacífico ) Pan y dulces sin gluten ni lácteos. Todo artesanal y ecológico. Se adaptan a otras intolerancias.  607692688  www.celikatessen.blogspot.com.es/
  Mamá Kokore Germán Pérez Carrasco, 48 Obrador. Productos naturales. Para distintas alergias e intolerancias. Venden harinas y semillas garantizados sin trazas. http://www.mamakokore.com 91 012 72 77

 

 Plaza Mayor-La Latina

Si no crees posible ir de cañas, recorre la Cava Baja. Eso sí, deja un hueco especial para la taberna La Concha, donde disfrutar de un tapeo a buen precio.

La calle Segovia nos ofrece desde buenos arroces, a croquetas o calamares en El Arrozal. Y Emma y Julia nos acerca a Italia, a través de sus antipasti, pasta y pizzas sin gluten.

1 El arrozal C/ Segovia, 13  Especialidad arroces. También croquetas, calamares rebozados… http://elarrozal.com/carta/ 91 365 39 09 
2 Taberna La Concha Cava Baja, 7  Para tapear. Gran variedad, buen precio. Tostas con pan de Celikatessen. http://www.laconchataberna.com 616 910 671
3 Taberna La Daniela C/ Cuchilleros, 9  Si se avisa, hacen cocido. Tienen carta sin gluten. 91 366 20 18 http://www.tabernadeladaniela.com
4 Casa Lucas  Cava Baja, 30 Tapas y raciones. No mucha variedad .913 65 08 04
5 Emma y Julia C/ Cava Baja, 19  Comida italiana. Carta amplia sin gluten, pizzas caseras. http://emmayjulia.com/carta-sin-gluten/ 91 366 10 23
6 La Mordida Segovia Travesía del Conde, 4. Mexicano. Carta sin gluten amplia. http://www.lamordida.com/web/la-carta/carta-sin-gluten/ 91 547 20 03
7 Hamburguesa Nostra Pza. San Miguel s/n (Mercado san Miguel) Hamburguesa Nostra vende hamburguesas y salsas sin gluten. Puedes pedir que te las sirvan allí (atentos a la manipulación)
De Sol al Palacio Real

¿El Kilómetro cero, el cartel del Tío Pepe, el oso y el madroño?… Creo que Sol empieza a asociarse más a Churros con Chocolate que a uvas de nochevieja desde que Maestro Churrero los ofrece sin gluten en la Plaza de Jacinto Benavente.
Claro, que si a platos castizos se refiere, igual prefieres disfrutar de un buen cocido en un restaurante tradicional. Entonces acércate a La Bola, ya cerca del Palacio Real.

CentroSINMIGAS

1 La Bola C/ Bola, 5. Para comer cocido. 91 547 69 30 / 91 541 71 64 http://www.labola.es
2 Hamburguesa Nostra de Espacio Gourmet Plaza de Callao, 2, 9ª planta (En El Corte Inglés) Para disfrutar de las vistas. Hamburguesa Nostra vende hamburguesas y salsas sin gluten. Puedes pedir que te las sirvan allí (hay que estar atentos a la manipulación)
3 Pans and Company Plaza de la Puerta del Sol, 14 No tienen gran variedad (un par de bocatas y algo de dulce), pero sale barato.
4 Yerbabuena C/ Bordadores 3 Vegetariano. En la carta vienen marcados los platos aptos o adaptables. Menú del día y menú fin de semana. http://www.yerbabuena.ws/ 91 599 48 05
5 La Ría ” mejillonería el Pasaje” Pje. Matheu, 1.  Taberna. Mejillones (también tigres sin gluten)
6 La Mordida Las Fuentes C/ Las Fuentes, 3  Mexicano. Carta sin gluten amplia. http://www.lamordida.com/web/la-carta/carta-sin-gluten/ 91 5591136
7 Taberna De Alfonso Calle Calderón de la Barca, 3 Tienen carta sin gluten, aunque es mejor avisar. Adaptan el menú. http://www.tabernadealfonso.es/sin-gluten.html 91 025 44 84

 

 Zona Plaza España

Da Nicola ya es un clásico entre los celiacos con su cocina italiana, trato amable y carta extensa. Igual es buena opción después de ver un musical en la Gran Vía.
Por la calle Princesa, nos encontramos con el etíope Hanan o la comida mexicana de La Mordida. Y cerca de Moncloa, Confiteria Marques se adapta no solo a la dieta sin gluten, sino también a otras alergias o intolerancias, en su oferta tanto dulce como salada.
De Plaza España a BilbaoSINMIGAS

1 Da Nicola Pza. Mostenses, 11 Italiano. Carta muy amplia. 91 542 25 74 http://www.danicola.es
2 La Mordida-Princesa C/ Princesa 3-Dupl (Pza. Los Cubos). Mexicano. Carta sin gluten amplia. http://www.lamordida.com/web/la-carta/carta-sin-gluten/ 91 559 50 43
3 Hanan  calle Ventura Rodriguez 3, Restaurante etíope.http://restauranteetiope.es/ Pan de harina de teff. 915489929 , 651923024. 
4  Mai Thai C/ Princesa 13 Thailandés con opciones sin gluten http://www.maiiathai.es Sin acuerdo con asociación http://maiiathai.es/ 91 540 0447
5 Il Particolare Calle Campomanes, 5 Restaurante italiano Tienen carta y menú del día sin gluten. Teléfono 91 541 83 07
Pastelerías, heladerías      
  Confitería Marqués. C/Fernando el Católico 76 (Esquina C/Gaztambide) Pastelería, bombones. Dulce y salado. Todos sus productos son sin gluten y también tiene para otras alergias. 91 018 1960
 Zona Bilbao- Malasaña

Barrios por los que callejear. Variedad de locales, decoración, tiendas, y cómo no, de restaurantes sin gluten: comida oriental en Okashi Sanda, el etíope Nuria, raciones con toque moderno en La Jauría, cervezas sin gluten en La Tape o el mexicano Chilango nos ofrece esta zona, entre otros.

Si escapas algo más al norte, en la plaza de Olavide podrás disfrutar de raciones en el Bar Méntrida, donde seguro se verán más chopitos fritos que tortilla (de patata, su especialidad) si es que van celiacos a comer.

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1 Bar Méntrida Plaza de Olavide, 3 Todo tipo de raciones (tienen chopitos), bocadillos, tapas. Especialidad tortilla de patata con pimientos. 914 48 89 35
2 La Tape San Bernardo 88 Tapas con pan de Celikatessen, y cervezas sin gluten. http://www.latape.com/
3 Restaurante Nuria calle Manuela Malasaña 6. Cocina etíope 91 591 63 27 – 625 680045 http://www.nuriarestauranteetiope.es
4 Chilango Manuela Malasaña, 12 Mexicano http://www.chilangomadrid.com 91 591 45 15
5 La Jauría Calle Colon, 10 Tapas, raciones. Carta amplia. http://www.restaurantelajauria.com 91 130 48 36
6 Crêperie Breizh Calle de la Madera, 36 Crepés sin gluten; las hacen con trigo sarraceno. 915 22 79 82
7 80 Grados Manuela Malasaña 10 Platillos para compartir http://www.ochentagrados.com/restaurante/carta 91 4458351
8 Banzai Sushi Espíritu Santo, 16 No hay carta sin gluten. Te indican los camareros. Salsa de soja singlu y postres de celicioso. http://www.banzai-sushi.es 91 521 70 81
9 Okashi Sanda  C/San Vicente ferrer, 22 Restaurante-pasteleria-cafeteria japonesa http://okashisanda.blogspot.com.es/
10 Federal café Plaza de las Comendadoras, 9. Para tomar brunch. Pan sin gluten, huevos, hamburguesa. Alguna vez tienen tartas. http://www.federalcafe.es/madrid/ 915 328 42

 Más opciones

Algo más al sur, El Rancho hace las delicias de los más carnívoros.

surSINMIGAS

1 La Farfalla C/ Santa María, 17. Italo-argentino. Tienen carta sin gluten.913694691
2 El Rancho, asador argentino. Ps. Melancólicos, 77 (V.Calderón)  Principalmente carnes. Gran variedad de entrantes. 91 101 03 00 http://www.elranchomadrid.com
3 Sidreria A Cañada Calle Alonso del Barco, 4 Tienen cachopo sin gluten. http://www.sidreriaacanada.com 91 467 03 25

Realmente, hay opciones.

Y cadenas como Tommy Mel’s, Vips o Ginos pueden ser buenas aliadas. En todas ellas tienen menú sin gluten, sin necesidad de avisar, y hay bastantes repartidas por la ciudad.

Tommy Mels

Hamburgueserías estilo años ’50. También sandwiches, nachos, batidos, postres. Bien de precio y trato estupendo. http://www.tommymels.com/carta/70/6/carta-Carta-Sin-Gluten.html

Vips

Famosas son sus tortitas con nata. También podrás tomar un sandwich, unos nachos o un postre, y tienen oferta de desayunos. http://www.vips.es/menu-sin-gluten

Ginos

Pizza o pasta, y opciones de postre. http://www.ginos.es/carta/menu-sin-gluten

En el lado dulce, las cafeterías Viena Capellanes también tienen productos aptos en todos sus establecimientos. Y las heladerías Palazzo disponen de cucuruchos sin gluten (a mí siempre me gusta recordarles que tengan cuidado con la contaminación cruzada, por si acaso).

¿Mareado con tanta opción?

Aquí tienes el mapa de Madrid SIN MIGAS con los seleccionados.

Si te atreves con todos, tu mapa es Madrid SINMIGAS por Zonas

Tanto si vienes de visita, o la vives a diario, ¡Ahora sólo queda disfrutar de Madrid!

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